菌菇干煲鸡腿

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步骤

菌菇干煲鸡腿
 
食材:新鲜鸡腿、菌菇干(白玉菇/蟹味菇)

配料:葱、姜、料酒、大料、盐

做法:
1、准备好食材,取菌菇干适量。

2、洗净后用冷水浸泡15分钟左右。

3、新鲜鸡腿洗净,放入锅中,加入适量清水开始加热。

4、准备好葱段、姜片、大料、和适量料酒。

5、烧开的鸡腿撇去浮沫,加入除盐以外的配料。

6、倒入浸泡好的菌菇干。

菌菇干煲鸡腿

7、大火烧开,转中小火炖煮。

8、盖上锅盖煮一小时左右,出国前放入适量盐即可。

菌菇干煲鸡腿

菌菇干煲鸡腿

菌菇干煲鸡腿

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