炒菜花

食材

• (主料)菜花 适量
• (主料)猪肉 少量
• (辅料)大蒜 2个
• (辅料)干辣椒 4个
• (辅料)尖椒 1个
• (辅料)盐 适量
• (辅料)调料 适量
• (辅料)味极鲜 适量
• (辅料)油 适量

步骤

• 1.

  菜花掰小块，青椒去把去籽清洗。

• 2.

  尖椒切条，干辣椒切开，蒜瓣切片备用。

• 3.

  猪肉，我用的是做好的猪肉，切成条。

• 4.

  菜花热水焯3-5分钟焯熟，捞出备用。

• 5.

  放适量油，烧热加入猪肉，炒1分钟左右加入蒜片和干辣椒，炒出香味后放入菜花，翻炒2-3分钟加入调料，盐。翻炒到菜花入味加入尖椒丝，继续翻炒。完全入味后倒入味极鲜翻炒一下装盘。