东北酸菜汆白肉

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步骤

东北酸菜汆白肉 
 
材料:
东北酸白菜,五花肉,盐,酱油,辣椒油,香葱,鸡粉,猪油
东北酸菜汆白肉

1.主要食材:东北酸白菜、五花肉   
2.五花肉切薄片   
3.酸菜用清水浸泡15-20分钟,挤去多余水分,打散待用  
4.油锅烧热,放入葱姜末爆香  

东北酸菜汆白肉

5.将火调小,放入五花肉片  
6.炒至肉片微卷变白时,放入酸菜翻炒 
7.再转入砂锅里加适量的水,大火烧开后转中火炖10-15分钟,调入适量盐和鸡粉即可 
8.吃的时候一定要准备些蒜泥加酱油做蘸料即可  
小贴士:
1.酸菜洗的次数多少可根据个人口味决定,喜欢酸味儿的略洗一下就行
2.五花肉可以蘸着料汁食用,蒜味儿的,辣味儿的都不错。
东北酸菜汆白肉

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