蒜蓉蒸扇贝(清蒸菜)

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步骤

蒜蓉蒸扇贝
 
食材:
扇贝                                                      4个
大蒜                                                      1头
粉丝                                                      少许
青红辣椒                                               各一根
植物油                                                  2汤勺
鸡粉                                                      少许
盐巴                                                      少许
蒜蓉蒸扇贝

做法:
1.粉丝用温水泡软备用,青红辣椒切成碎末备用。

蒜蓉蒸扇贝 蒜蓉蒸扇贝

2.锅中加入2汤勺植物油,然后加入蒜蓉小火翻炒,加入鸡粉与盐巴调味后盛出备用。

蒜蓉蒸扇贝 蒜蓉蒸扇贝
蒜蓉蒸扇贝 蒜蓉蒸扇贝

3.扇贝将肉取下去除肠泥与杂质,将少许粉丝放在扇贝上,放上扇贝肉,并淋上炒好的蒜蓉与辣椒末。然后放入华帝电蒸箱中,100度蒸10分钟后端出来淋热油即可。

蒜蓉蒸扇贝 蒜蓉蒸扇贝
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蒜蓉蒸扇贝

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