波兰酵种乡村面包

255人看过
真的好久没有做面包了,感觉有些生疏,有时候懒会成为一种习惯,而明明自己懒,还要找借口说忙,新的一年,我不能懒成习惯了。

食材

步骤

小贴士

1、 由于面粉的吸水性不同,配方中液体量请酌情增减,水建议先留20克,看面团状态慢慢加。 2、 案板上撒玉米粉是便于面团移到石板上,玉米粉颗粒比较粗,轻轻抖动案板很容易移动面团。 3、 石板需要事先预热,我预热45分钟,最后烘烤时,蒸汽石里倒入的是开水,不是冷水哦。 4、 烘烤时间和温度根据自己烤箱调整。

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部