蛋白酥

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本来是要给小朋友做蛋糕的,感觉那一天不是做蛋糕的日子,刚把蛋黄、油与面粉等调好,不小心把蛋黄液全部扣地上了,剩下蛋白想想用来做蛋白酥吧,没想到打发好蛋白往裱花袋里装时又撒掉一少半,连续的失手,还好剩下的烤出来,香甜酥脆,小朋友特别喜欢。

食材

步骤

小贴士

最好用柠檬汁替代白醋,烤好后放凉立即从烤盘中取出,吃不完的密封保存,否则易受潮。

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