茨菇扣鸡#金鸡报喜合家乐#

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茨菇扣鸡,扣菜是上海本帮菜中的一大特色,形形色色的扣菜由于选材方便,味美价廉而广受欢迎。这道菜我选用了鸡腿和茨菇搭配,茨菇吸收了鸡肉的鲜味,口感粉糯,咸鲜味十足,我还是喜欢茨菇多一点。

食材

步骤

小贴士

1.蒸好倒扣的时候先用盆子盖在上面再反扣即可,小心烫手 2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整

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