琥珀冬瓜(清热生津,减肥必备)

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步骤

琥珀冬瓜


冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜减肥自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,经常吃冬瓜让你快速瘦下来并不难!炎炎夏日,懒人自有懒招儿,避开油烟的苦恼,就交给冰箱来帮忙吧! 

储存时间:冷藏1天

制作时间:2-3小时

成品数量:400g

使用工具:

500px打蛋盆,手动打蛋器,大号面粉筛

使用材料:

冬瓜适量、橙子一个、盐1/4小勺、细砂糖1/2小勺、凉开水适量

琥珀冬瓜


制作方法:

  1. 橙子切去蒂,用勺子插到边边,然后顺着橙子的弧度转一圈,橙子皮就轻松剥下来了

琥珀冬瓜


2.将橙子切块放入料理机果汁杯中,加入适量凉开水,用料理机打成果汁,用面粉筛过滤到打蛋盆中

琥珀冬瓜


3.冬瓜洗干净后,用双头挖球器,挖出一个个冬瓜球,打蛋盆中,加入适量的冷水,煮沸,将挖好的冬瓜球焯一下,焯至透亮

琥珀冬瓜


4.将水沥干,放入容器中,加入1/4盐,拌匀,再加入1/2细砂糖,拌匀

琥珀冬瓜


5.最后加入少量白醋,搅拌均匀,再将之前过滤好的橙汁倒入,稍微再搅拌一下,用保鲜膜封上,放入冰箱冷冻2小时,待冬瓜和橙汁混合均匀,变得冰爽之后就可以了享用了

琥珀冬瓜

小贴士:

1,  冬瓜焯水的时候,煮至透亮即可,切不可煮太长时间。

2,   一定要放入冰箱内长时间冰镇,使冬瓜球慢慢渗透入味,增加脆感。

3,  这款小甜品,清爽又减肥,是夏天减肥的一大佳品。 


琥珀冬瓜


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