山药炒牛肉-雾霾天多吃它,补肾润肺

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雾霾天气,湿漉漉的,空气中有着水汽和灰尘,容易伤脾伤肺,山药能补脾养胃,生津益肺,对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。而且《本草纲目》中有提到,山药能够封闭皮毛,阻止雾霾从皮肤进入体内,可算是在人体建立一道防雾霾的屏障。

食材

步骤

小贴士

小贴士: 1.加入柠檬汁腌制牛肉是有去腥和使牛肉更加嫩滑的作用。 2.炒牛肉时间千万不要长了,注意控制好时间,否则牛肉会老,影响口感 3.处理山药时如何避免手痒:(1)戴手套(2)手上抹上白醋(3)如果没做前两项,手痒放到清水中泡一下即可缓解 可以用甜彩椒来配色,我用的线椒和米椒有些辣

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