鲷鱼烧

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非常可爱的小鱼,冬天捧上一条,暖暖的,很有日剧的感觉哇

食材

步骤

小贴士

豆沙大家可以买现成的,也可以自己炒,也可以换成其他口味的馅,一条鱼放馅10--15克,太多容易露馅,熟练后可以适当增加内陷 看到颜色满意的时候,要离火,再在模具里闷2分钟,就完全熟了,如果在火上烤到全熟,那鱼的颜色就糊了 每家的火力不同,注意观察颜色 预热模具的时间不用太长,稍微加热一下就好,模具过热会导致面糊一倒下去就会马上膨胀,模具一定要抹油,不然小鱼破相就不好看了

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