冬天家中两小朋友也需要适时进补,要想吸收好,首先得脾胃好,俗话说得好吃什么补什么。猪脾是猪的脾脏,又称联贴、猪横脷;性味甘平;能益脾胃,助消化;多用于小儿脾胃虚弱,饮食不化,食欲减退。

食材
步骤
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1.
猪脾冲洗干净
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2.
剔除油脂
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3.
入锅焯水,放姜和料酒去腥
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4.
捞起过凉,切片
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5.
称好药材
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6.
红枣去核,党参切段,洗干净
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7.
碗里倒入适量清水,放猪脾、党参、黄芪、红枣,入蒸锅,蒸四十分钟
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8.
放入洗净的枸杞再蒸十分钟
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9.
倒点茶籽油
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10.
放点盐调味即可食用