圣诞老人降临在被砍了圣诞树的树桩上，在想今年的圣诞礼物是要放到袜子里，还是挂到床头……
食材
- (主料)低粉 70克
- (主料)可可粉 10克
- (主料)鸡蛋 4个
- (主料)牛奶 50克
- (主料)玉米油 40克
- (主料)砂糖 50克
- (辅料)淡奶油 100克
- (辅料)糖粉 15克
- (辅料)淡奶油（甘纳许） 40克
- (辅料)黑巧克力（甘纳许） 40克
步骤
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1.
准备好两个干净无油无水的盆子，分开蛋清蛋黄
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2.
蛋黄盆里加入10克砂糖，牛奶，玉米油
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3.
用手动打蛋器搅打均匀
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4.
低粉和可可粉混合过筛，加入到蛋黄糊中，用手动打蛋器打几下，拌匀至没有生粉，避免面糊起筋，不要使劲搅拌，放到旁边备用
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5.
蛋白用电动打蛋器打至粗泡加入三分之一细砂糖，继续用电动打蛋器高速打发，打至拉出来长的软的钩钩来，放第二次细砂糖，高速搅打
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6.
打到长的弯钩出来加第二次糖，打发到最后有个长的直尖，不用打发到有个小尖出来，湿性发泡就可以，到干性发泡，卷会很干
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7.
取1/3到蛋黄糊里，用硅胶刀，切拌法拌均
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8.
再全部倒入蛋白盆里，用切拌法拌匀
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9.
烤箱180预热，金盘提前铺上油纸，蛋糕糊倒进去，用硅胶刀刮平
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10.
入烤箱前先震一下，放入预热好的烤箱，上火150度，下火180度，烤20分钟
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11.
出炉震模，连油纸取出放凉架，凉到温热
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12.
用刀从中间切开，卷起来用油纸包好固定，吧夹馅用的奶油和砂糖用低速打发
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13.
晾凉后取出铺平，抹上奶油
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14.
卷起来，放到合适的容器上
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15.
甘纳许材料放到巧克力锅里隔水加热融化，搅拌均匀，晾凉后用硅胶刀抹到蛋糕卷的四周，顶部不抹，抹好后用勺子的背面，刮出树桩的感觉
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16.
最后取一个草莓，从中间切开，切面用裱花袋挤上奶油，盖上另一半草莓，用黑芝麻装饰成眼睛，一个圣诞老人就做成了，放到树桩上做装饰，最后撒些糖粉
