一盒奶油打开后，总是想着想方设法把它消耗掉，觉得用它代替牛奶做戚风蛋糕是不是奶香味更浓些，是不是食用油也可以剩下不放呢？按照想着来做了，试试看，看看会不会变成气疯蛋糕
食材
步骤
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1.
准备好食材
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2.
蛋黄，蛋清分离出放进无油无水的盆子里，蛋黄加入奶油里
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3.
奶油加入蛋黄搅匀
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4.
筛入粉类
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5.
画z字形搅拌均匀做成蛋黄糊
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6.
蛋清打出鱼眼泡加入一勺柠檬汁
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7.
分次加入白糖打发，先高速，后中速，最后低速
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8.
打发成干性蛋白霜
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9.
蛋白霜分2-3次加入到蛋黄糊里上下翻拌均匀
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10.
快速的翻拌均匀防止消泡
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11.
搅好的蛋糕糊倒进八寸模具里，（忘拍了）
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12.
烤箱150度预热10分钟，放入烤50分钟
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13.
烤好倒扣脱模
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14.
除了上面有些开裂，别地还是可以的（也许是我的烤箱温度高）
