参芪双枣乌鸡汤

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步骤

参芪双枣乌鸡汤

 
黄芪在中医临床上应用十分广泛,补气效果非常好,可治身体困倦,无力气短;党参为中国常用的传统补益药,具有补中益气,健脾益肺之功效;红枣补血益气,可提高身体的免疫能力;蜜枣滋养阴血,养心安神。

原料:乌鸡450克

配料:党参10克、黄芪10克、蜜枣2粒、红枣6粒、姜3片、盐适量

做法:

1、需要的辅料准备好;

2、乌鸡准备好;

3、辅料洗净备用;

4、乌鸡入热水中焯去血水;

参芪双枣乌鸡汤

5、移入沙锅中,放入拍碎的姜片;

6、放入辅料,大火烧开转小火煲90分钟;

7、喝前入盐调味;

8、成品。

参芪双枣乌鸡汤

小贴士:

1、蜜枣比较甜,放入少许几粒便好,不然汤品会过甜;
2、黄芪以表皮皱纹稀少、粉性足、味甜者为优。

参芪双枣乌鸡汤


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