核桃仁戚风

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放入核桃仁的戚风蛋糕非常香,营养也更丰富。自己烘焙的快乐很享受。

食材

步骤

小贴士

打发蛋白的盘子必须是无水无油,而且蛋白中不能混入蛋黄,要不就会影响蛋白的打发。 蛋白必须打发到干性状态。 混合面糊的时候,应该用从下往上翻拌的手法混合面糊,不要大力搅拌,避免消泡。 核桃仁要用熟的比较香。

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