俗话说得好，养生先养胃，要养胃就必定少不了各种营养粥。海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，其烹饪方法以煮为主，口味属于咸鲜类。用砂锅大大节省了煲的时间，利用锅内受热时产生的远红外线来传导热能到食材中心，所煲的粥鲜香味浓，入口即化。
食材
步骤
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1.
先把大米洗净，泡半个小时左右，胡萝卜洗净切成小丁，花甲洗净倒入锅里用水稍微加热使其壳张开，鲜虾洗净用剪刀去掉头尾和背部的黑筋备用
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2.
把泡好的大米倒入洗净的砂锅中，一次性加入足够的水，大概到砂锅的8分满就可以了（煲粥的时候，水量离锅口至少要有3cm以上的距离，不然会很容易溢锅）。
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3.
盖上锅盖，大火烧开后转中火煮（水沸腾的前后两分钟，要多加搅拌，不然容易粘底和烧焦）。同时把张开壳的花甲去壳剥肉，用水冲洗几次，山药去皮切成小块。
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4.
待煮5分钟后把锅盖打开加入山药和胡萝卜，并用锅铲搅拌几下。
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5.
盖上锅盖在接着中火煮2分钟，然后接下来再放入鲜虾和花甲，再搅拌一下，然后盖上盖子再煮2分钟。
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6.
2分钟后关火，利坤博砂锅锅体的余热来使各种食材更好地散发其本身的各种营养，使粥的味道更鲜美。快出锅的时候加入芝麻油、盐和葱花，搅拌一下就可以了。
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7.
出锅啦，看看是不是很有食欲。
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8.
鲜虾的鲜美，山药的软糯，大米的香甜。
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9.
成品图
