萝卜炖羊蝎子

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羊肉是冬补肉类排名前三,羊是纯食草动物,肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂肪多,胆固醇含量少。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜。不用医生开药方”。羊蝎子与萝卜是完美营养搭配,又是冬补暖胃的好食材。冬季多吃羊肉炖萝卜还能保护胃壁、修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。一锅萝卜炖羊蝎子还能暖胃、抗寒、抗衰老、美容等功效。

食材

步骤

小贴士

1.羊蝎子要清水浸泡能去血水; 2.冷水下锅煮沸即可,不要煮太久; 3.砂锅小火慢慢焖,才美味; 4.汁不要太大,让萝卜全部吸收,萝卜非常甜入味。

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