砂锅盐焗鸡

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盐焗鸡大家都知道很好吃,除了对鸡肉、配料以及技术有比较高的讲案外,锅具的好坏也会影响鸡肉的口感。

食材

步骤

小贴士

小提示: 1.鸡最好2-3斤左右的子鸡,大的老的不容易熟,口感也没那么鲜嫩。 2.盐焗粉可以买现成的,也可以自己调制,咖喱粉也可以换成沙姜粉。 3.盐的话最好不要用精制盐因为温度会达不到粗盐的

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