松蘑炖鸡翅

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受小鸡炖蘑菇的启发我改良后做了这道菜。蘑菇选用的是东北野生的松蘑。松蘑的营养价值不用多说了,它的口感比榛蘑更好。松蘑的肉质比较厚实吃起来比较滑爽,还有浓郁的香味。它与鸡肉的结合简直是完美了。

食材

步骤

小贴士

鸡翅一定从背面切两刀,这样鸡翅焯水时更能把血水带出去,去除异味。

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