喜欢的家常菜
食材
- (主料)粉丝 2小把
- (主料)猪肉末 50克
- (辅料)味极鲜 1勺（腌肉末）
- (辅料)盐 少许（腌肉末）
- (辅料)油 适量
- (辅料)葱 4段
- (辅料)蒜片 2瓣
- (辅料)味极鲜 4勺
- (辅料)盐 适量
- (辅料)香葱碎 1根（装饰）
- (辅料)姜丝 3段
步骤
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1.
肉末中加入配料表中的腌料，搅拌均匀腌制半小时以上
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2.
葱姜蒜切好备用
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3.
粉丝入水盆泡软
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4.
泡软后过水焯熟，至无硬芯儿
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5.
捞出过凉水，沥干水分备用
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6.
锅中倒入适量油，烧热后放入腌好的肉末翻炒至变色
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7.
放入葱姜蒜炒香
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8.
倒入味极鲜酱油（稍微多放一点酱油，不然太白了颜色不好）
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9.
放入粉丝翻炒均匀
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10.
撒盐，翻炒均匀即可
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11.
盛盘，表面撒香葱碎装饰
