圣诞拐杖饼干

食材

• (主料)低筋粉 120克
• (主料)蛋清 30克
• (主料)黄油 70克
• (辅料)白砂糖 120克
• (辅料)红曲粉 5克

步骤

• 1.

  白砂糖和黄油一起打发至顺滑状态

• 2.

  白砂糖先用料理棒打成糖粉状态！再和黄油一起打发至顺滑状态

• 3.

  打发好的黄油！分两次加入蛋清拌匀！筛入低筋面粉搅拌均匀！搅拌均匀的混合物分成两份！其中一分筛入红曲粉！分别揉成两个光滑的面团！

• 4.

  两份面团分成揪成相等的份量！搓成长短相等的面条！拧成麻花庄！一头稍弯曲！做成拐杖样

• 5.

  烤箱180度预热十分钟！预热完成放入摆好的饼干！上下150度25分钟！