【汆丸子】是一种比较健康的吃法，它比炸丸子、烧丸子可以少摄入一些油脂。这次【汆丸子】选择的是用萝卜和粉条搭配，也可以用菠菜、瓜片等自己喜欢的其它食材搭配制作。
食材
- (主料)猪肉泥 100克
- (主料)萝卜 200克
- (主料)粉条 100克
- (辅料)牛肉粉 30克
- (辅料)鸡粉 10克
- (辅料)盐 3克
- (辅料)胡椒粉 2克
- (辅料)酱油 1茶匙
- (辅料)淀粉 适量
- (辅料)葱姜 适量
步骤
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1.
主辅料： 猪肉泥、大萝卜、粉条
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2.
把粉条加水泡软
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3.
大萝卜洗净切条
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4.
猪肉泥加鸡粉、胡椒粉、葱姜水、酱油，搅拌均匀
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5.
然后加适量水淀粉，顺着一个方向搅拌上劲
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6.
锅烧开水，放入萝卜条，开锅煮5分钟至熟
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7.
放入牛肉粉调味，改成小火
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8.
用手挤出丸子
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9.
用汤匙取出，将其放入锅中
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10.
依次把丸子放入锅中，烧制1分钟，汆烫至熟
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11.
放入泡软的粉条，葱丝
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12.
烧开即可关火
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13.
出锅盛入碗中，即可上桌品味
