凉拌秋葵

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闺蜜国庆回老家,给我带了一些她婆婆晒的干货,有豆角,笋干,还有一瓶湖南独有的山胡椒油,真是贴心的好闺蜜,知道我喜欢折腾做菜,就专门挑我喜欢的东西,嘻嘻,东西收下不谢啦!!!

食材

步骤

小贴士

1:秋葵焯水时,需整颗下锅,焯水后再改刀。 2:水中加入食用油,以保菜色脆嫩。 3:蒜蓉,剁椒下锅后,需小火慢炸。 4:山胡椒油虽好,但一次加入的量,不能太多哟。精灵滴了3滴,整道菜便有浓浓的味道了。 5:山胡椒油的原料是山胡椒籽,具有健脾,理气,消积功能,能迅速消除腥,臊等异味,对身体有中药保健作用,杀菌力强,能适当增加食品保质期。是一种新型保健调味佳品。

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