辣椒酿

198人看过
这是广西平乐的一道相对较为复杂的一道菜。今天就来试试。

食材

步骤

小贴士

1、肉泥里的生粉要适量,不能多也不能太少。加的鸡蛋可以用整个,而不是像其他菜一样只用蛋清。 2、如果辣椒小的话就不用从中间切成两段。 3、辣椒一定要沥干水,要不然下油锅的时候会爆油出来。 4、最后出锅的时候不一定要淋上水淀粉勾芡也可以直接吃,淋芡的目的是为了让表面增味一些。

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部