葡萄，饮饱了一春的甘露，晒足了一夏的阳光，换好了秋天的绿衣紫裳，略施粉黛。羞涩地躲在叶子下怀着甜甜的心，只等那丰收的一刻。我喜欢葡萄的美，那串串紫晶在藤叶间晶莹剔透，娇艳欲滴。我用美食描绘出心中葡萄的万千姿态，待风吹来，暗香飘过。一款有形有意的葡萄饼干，分享给大家。
食材
步骤
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1.
准备食材：低筋面粉：125g，无盐黄油：50g，糖粉：30g，全蛋液：20g，果粉：2g，抹茶粉：1g
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2.
室温软化黄油后，将糖粉加入，用打蛋器搅打至蓬松。
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3.
分三次将打散的全蛋液加入，用打蛋器搅打至蛋液被全部均匀吸收。
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4.
将低筋面粉筛入已经搅打好的混合物中，和成面团。
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5.
取两小块适量原色面团，分别搓入果粉和抹茶粉。
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6.
将三色面团用保鲜膜包好，擀成面片，放入冰箱冷藏10分钟。
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7.
取出冷藏好的面片。面片下面铺上一张油纸，面片上盖上保鲜膜，擀成厚约2mm的薄片。
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8.
将面片四边裁切整齐。分成六等份饼干主体。
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9.
将绿色面擀成薄片，用模具压出叶子的形状。
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10.
将紫色面做出大小不一的葡萄果粒形状。
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11.
随心意将葡萄粒和叶子摆放在饼干主体上。组装完毕后，用刀将每块饼干相连的部分葡萄割断。将每块饼干之间稍分开一点距离。
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12.
烤箱预热160度。送入烤箱中层，160度，15分钟，最后两分钟防止上色加盖锡纸。请根据您烤制的数量及烤箱情况增减烤制时间及温度。
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13.
《咏葡萄》
