红烧肉

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本来是控制肉的摄入,尽量不吃五花肉,但禁不住不断映入眼帘的大碗红烧肉的诱惑,还是做了这常吃不厌的红烧肉。这次没有炒糖色,但一样的好吃。

食材

步骤

小贴士

1、煎肉可以改为用水焯肉,也可以达到去腥浸油的目的。 2、最好不要炒糖色,不炒糖色也可以烧出美味漂亮的红烧肉。加冰糖菜品颜色更佳 3、添加调料后加水要加热水,加冷水会令肉的质感变差。

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