网购的海带丝很不错，今天用来和豆干青椒炒着吃，因为是今年的新货，特别好熟也很香。加入了豆干和青椒既增加了营养又爽口好吃，是一道不错的素菜。
食材
- (主料)豆腐干 8块
- (主料)青椒 1/2个
- (主料)海带丝 150克
- (辅料)葱白 13克
- (辅料)姜 10克
- (辅料)蒜 2瓣
- (辅料)八角 2瓣
- (辅料)调料油 15毫升
- (辅料)盐 3克
- (辅料)鸡粉 1克
- (辅料)胡椒粉 1克
步骤
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1.
干海带丝，按所需量取出。（网上购买的）
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2.
冷水洗净，用开水煮熟，冷水冲凉。
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3.
葱、姜、蒜切丝。
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4.
豆干和青椒切成条。
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5.
冲凉后切成段备用。
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6.
起锅，加入油和八角小火煸炒出香味。
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7.
下入姜和豆干翻炒匀。
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8.
加入青椒和葱、蒜翻炒匀。
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9.
加入海带丝翻炒匀。
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10.
加入盐、胡椒粉和鸡粉，再加入20毫升开水稀释盐。
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11.
炒好的菜。
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12.
装盘的菜。
