五香豆腐

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步骤

五香豆腐

材料:豆腐350克,蒜头2瓣,生姜3片,八角1个,花椒数颗,葱白3段,朝天椒半个。

调料:酱油适量,鸡精少许,白糖1小块,五香粉少许。

做法:

1.所有配料。

五香豆腐

2.豆腐切相等的小块备用。

五香豆腐

3.平底锅加适量食用油大火加热。放入豆腐中火煎至两面呈金黄色。

五香豆腐

4.加入蒜头姜片葱白辣椒八角和花椒煸出香味。

五香豆腐

5.加入酱油鸡精冰糖和五香粉,倒入半碗清水。

五香豆腐


6.加盖中火焖3,4分钟,中间开盖将豆腐翻面。

五香豆腐

7.开盖出锅装盘即可享用。

五香豆腐


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