白灼芦笋

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步骤

白灼芦笋


芦笋是十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量都高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天门酰胺和微量元素硒钼铬锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。

白灼芦笋

原料:芦笋 姜丝 红椒丝

调料:盐 生抽 糖 油

做法:

白灼芦笋

1、芦笋去掉老的根部,比较老的部分刨去皮,洗干净备用

白灼芦笋

2、烧开一锅水,放入芦笋,加少许盐和油

白灼芦笋

3、煮至断生捞出放在盆子里(大概一二分钟,视芦笋的老嫩而定,可以取一小段试试)

白灼芦笋

4、锅中放入生抽

白灼芦笋

5、加些清水,少许糖做个汁(根据自己喜好加糖哦)

白灼芦笋

6、在芦笋上放上姜丝红椒丝,淋上做好的汁

白灼芦笋

7、锅内加少许油,烧热

白灼芦笋

8、热油浇在芦笋上即可

白灼芦笋

9、成品,开吃


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