食材
- (主料)圆茄子 500克
- (主料)腊肉 100克
- (主料)甜椒 半个
- (主料)洋葱 半个
- (主料)大蒜 1朵
- (主料)李锦记蚝油 2勺
- (主料)生抽 1勺
- (主料)老抽 1勺
- (主料)盐 适量
- (主料)鸡粉 1勺
- (主料)香油 1大勺
- (主料)食用油 适量
步骤
-
1.
满满一锅哦，好美味，
-
2.
小盆友都要抢着吃的茄子煲
-
3.
圆茄子洗净切条
-
4.
大蒜剥皮，腊肉切块
-
5.
甜椒切条，准备蚝油。生抽，老抽酱汁
-
6.
电陶炉启动煎烤健放入砂锅加入食用油。油温升起倒入蒜瓣和腊肉翻炒
-
7.
翻炒至腊肉变透明色加入茄条继续翻炒
-
8.
炒至茄条明显变软加入老抽生抽酱汁翻炒
-
9.
再加入蚝油
-
10.
让每个茄条都沾满酱汁
-
11.
放入甜椒
-
12.
再加入洋葱翻炒均匀
-
13.
盖上砂锅盖焖两分钟，
-
14.
加入适量的盐
-
15.
加入鸡粉翻炒均匀
-
16.
重点来了，加一大勺香油 ，
-
17.
翻炒均匀就可，我喜欢连砂锅上桌
-
18.
呵呵一道美味家常菜上桌了。很简单味道却很好哦，
