茄子怎么做好吃

350人看过

步骤

茄子怎么做好吃
材料:长条紫茄4根,蒜头6个,香菜一把,青红椒各一个。
酱汁  蒜蓉辣酱一勺,生抽一勺,糖一小勺,香油一勺,味精适量。
做法:
1.茄子洗净切段,放入蒸锅蒸10分钟。
2.把放凉的茄子撕长条码盘。
3.蒜头剁末,香菜切末,青红椒切末。
4.热锅凉油爆香蒜头末,炒香后青红椒末放入翻炒关火。
5.蒜蓉辣酱放入碗中加生抽、糖、一勺冷开水拌匀淋在茄子上。
6.把炒过的蒜头末、青红椒末铺在茄子上,香菜末铺上,最后淋点香油。
 
茄子怎么做好吃
茄子怎么做好吃
茄子怎么做好吃

小贴士

不喜欢生蒜味的要将蒜头末煸炒下,这样拌茄子非常香。

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部