【腊味饭】香喷喷的能量米饭

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【腊味饭】香喷喷的能量米饭
自开博玩烘焙已经有四年多了,很庆幸自己的选择是对的,
因为有着相同的爱好,让我认识了很多朋友,
大家一起交流探讨,而且还成了无话不说的好姐妹,
虽然我们都在不同城市,可为了爱好我们还是会相约一起去学习,
这个夏天和baby妹妹一起去烟台学习韩式裱花,
一样的性格,相似的两个人,每天两人都是嘻嘻哈哈,
欢乐的度过了7天的美好时光,相聚的时间虽短暂,但友情长存!
妹妹还从广州特意给我带了腊肉腊肠,周末终于开封做了腊味饭,
腊味飘香,我还忍不住多吃了,这是让我长肉的节奏啊...
【腊味饭】香喷喷的能量米饭
【腊味饭】香喷喷的能量米饭
【腊味饭】香喷喷的能量米饭

【腊味饭】

材料:大米1碗,腊肠1根,腊肉1小块,干香菇5朵

调味汁:生抽1汤匙,老抽1汤匙,白砂糖1茶匙

做法:

1、大米洗净,浸泡30分钟;

【腊味饭】香喷喷的能量米饭

2、干香菇用热水浸泡15分钟,浸泡香菇用的水不要倒掉,备用;

【腊味饭】香喷喷的能量米饭

3、腊肠、腊肉和泡好的干香菇切成小丁;

【腊味饭】香喷喷的能量米饭

4、热锅少油,倒入腊肠丁和腊肉丁翻炒片刻;

【腊味饭】香喷喷的能量米饭

5、倒入香菇丁翻炒均匀;

【腊味饭】香喷喷的能量米饭

6、倒入大米;

【腊味饭】香喷喷的能量米饭

7、加入浸泡香菇的水,加盖中火烧开,然后调小火焖煮20分钟;

【腊味饭】香喷喷的能量米饭

8、焖饭时把拌饭汁准备好,生抽、老抽和白砂糖混合均匀即可,腊味饭水分收干后熄火,淋入调味汁,和米饭翻拌开,撒上葱花即可。

【腊味饭】香喷喷的能量米饭

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