风味苦瓜

320人看过

步骤

风味苦瓜

材料:苦瓜1根;红甜椒1/3个;葱、姜、蒜、辣豆瓣、香油、醋、植物油各适量;

做法:

1。将苦瓜、甜椒洗净;

2。将苦瓜一切两半,去籽;

3。切丝;

4。红椒切丝;

5。煮锅中水烧开,倒入苦瓜丝稍焯,捞出,在凉水中过凉;

6。倒入红椒丝稍焯,捞出,在凉水中过凉;

7。葱、姜、蒜切丝;

8。炒锅内油烧热,下入葱、姜、蒜丝和适量辣豆瓣炒香,加入酱油、醋炒匀,凉凉备用;

风味苦瓜

9。苦瓜丝、红椒丝滤干水,放盘中,淋入8中的调味汁,滴入香油,拌匀即可食用;

风味苦瓜


其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部