百香果果酱

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步骤

百香果果酱

 
材料:百香果10个、麦芽糖适量、柠檬半个、冰糖适量。

做法:

百香果果酱


1、百香果从中间切开,取出里边的瓤。放入小锅中。

2、开大火将百香果烧开,然后转中火,放入适量的麦芽糖。

3、挤入适量的柠檬汁,放入适量冰糖。

4、用中小火在小锅里熬煮,一边熬一边搅拌,以免糊锅,熬制百香果颜色变深,酱汁浓稠即可。

小贴士:

1、麦芽糖如果有些硬的话,就放到微波炉打20秒,就可变成流动状了。
2、熬制果酱的时候一边熬一边用勺子搅拌,以免糊锅。

3、将装果酱的瓶子提前用开水煮一下杀菌。

4、熬好的果酱放入瓶子里,盖好盖子,晾凉后放入冰箱冷藏。


百香果果酱

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