步骤
主料:猪里脊肉
配料:姜、葱
调料:食用油、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽
做法:
1、准备好猪里脊肉
2、将肉切段,放水中,加入姜片,葱及料酒煮开,撇开浮末,中小火再煮18分钟
3、煮好的肉用水冲洗干净,沥去水份,撕成小条状
4、不粘锅烧热,放入肉丝煸干水份
5、将水份炒干后,加入食用油,盐,生抽,花椒粉,孜然粉,辣椒粉炒匀即可
6、色香味俱全的灯影猪肉做好了,感兴趣的你可以一试
主料:猪里脊肉
配料:姜、葱
调料:食用油、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽
做法:
1、准备好猪里脊肉
2、将肉切段,放水中,加入姜片,葱及料酒煮开,撇开浮末,中小火再煮18分钟
3、煮好的肉用水冲洗干净,沥去水份,撕成小条状
4、不粘锅烧热,放入肉丝煸干水份
5、将水份炒干后,加入食用油,盐,生抽,花椒粉,孜然粉,辣椒粉炒匀即可
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