灯影猪肉

主料：猪里脊肉

配料：姜、葱

调料：食用油、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽

做法：

1、准备好猪里脊肉

2、将肉切段，放水中，加入姜片，葱及料酒煮开，撇开浮末，中小火再煮18分钟

3、煮好的肉用水冲洗干净，沥去水份，撕成小条状

4、不粘锅烧热，放入肉丝煸干水份

5、将水份炒干后，加入食用油，盐，生抽，花椒粉，孜然粉，辣椒粉炒匀即可

6、色香味俱全的灯影猪肉做好了，感兴趣的你可以一试