炝炒红薯尖-排毒抗氧化功效

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步骤

炝炒红薯尖-排毒抗氧化功效

红薯叶含有丰富的叶绿素,能够净化血液帮助排毒,它含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高人体免疫力,每天食用30克的红薯叶,可以补充人体一天所需的铁质及维生素a、维生素c、维生素e,它丰富的膳食纤维可促进肠胃蠕动,它含有的植固醇可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效,还具有抗氧化、延缓衰老的作用,可谓是益处多多呀
红薯叶一定要挑选嫩尖来做,味道相当的棒喔
材料:红薯叶、橄榄油、蒜、干辣椒、盐
炝炒红薯尖-排毒抗氧化功效
做法:
1、红薯尖去老掉老根后放水中浸泡一下,洗净沥干水份
2、热锅放入橄榄油
3、下入蒜末和干辣椒炒香
4、下入红薯叶
5、加入盐
6、大火将红薯叶炒软后即可
 
炝炒红薯尖-排毒抗氧化功效
好做又美味的一道素菜,这一盘我一个人就可以清理掉哈
炝炒红薯尖-排毒抗氧化功效
整道菜只用放入盐就可以了,能体现出红薯叶最原始的口感

小贴士

红薯叶用大火来炒,炒软后即可捞出,保持它的脆感,不喜欢辣的朋友可以直接清炒哈

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