面条怎么做好吃

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步骤

面条怎么做好吃

材料:面300克、红萝卜1根、黄瓜半根、肉末200克、土豆1个、蒜头3个、老姜3片、桂皮1片、香叶1片、八角1个、生抽2匙、盐1克、味精1小匙、葱油1匙、

面条怎么做好吃

面条根据自己的喜好去选择,不一定要和我一样。比如刀削面还是拉面都可以

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材料的话根据自己的实际人数去做出调整,人少材料就少。人多肯定就得增加

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做法:

把土豆、红萝卜去皮切成细丁并清洗去土豆表面淀粉防止氧化发红

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肉末最好选择肥瘦相间的,这样口感会比较好点

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锅热油爆干姜片,倒入肉末爆炒再放入蒜碎煸炒出香味

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倒入红萝卜、土豆丁翻炒翻炒

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加入生抽翻炒几下,倒入适量的水及香料稍微煮下。倒入黄瓜丁继续煲煮至熟倒出

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另锅烧水加入少许的盐,把面煮熟捞出

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浇上几勺臊子料,根据喜好可加入少许香葱或香菜

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最后就是灵魂“红油辣子”根据口味选择多或少,当然了还有老陈醋。希望今天的面您会喜欢!

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