炒饭怎么做好吃-黄金炒饭

食材

• (主料)大米 2人份
• (主料)鸡蛋 3个
• (主料)小葱 2根
• (辅料)盐 1茶匙
• (辅料)胡椒粉 适量

步骤

• 1.

  主要材料备齐。

• 2.

  大米用电饭煲煮熟，因为要做炒饭，可适量少放点水；

• 3.

  米煮好后，略待放凉后，炒锅中放少许油，米饭下炒锅快速炒开；

• 4.

  接着倒入打匀的蛋液；

• 5.

  快速炒开，颠散。不断颠锅，尽量让蛋液包裹均匀的包裹住米饭；

• 6.

  调入适量盐、胡椒粉炒匀；

• 7.

  装盘撒葱花即可。