柠汁香草烤春鸡(世界杯看球必备美食)

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步骤

柠汁香草烤春鸡

材料;三黄鸡,柠檬,迷迭香,小土豆,大蒜碎,法香碎,盐,黑胡椒碎,橄榄油,

柠汁香草烤春鸡

1.那个很多童鞋都不知道迷迭香和法香是啥,话说这次我木有在淘宝里买

听说大菜市场里,跑了个遍总算买到了,人家还问我哪个酒店的

我说自家用的,他说不能吃楼先生说我就看看就好哈哈,傻吧...

小土豆木有就用了自家的大土豆

2.将三黄鸡洗净,沥干水分放入盆子中沥干水分备用

柠汁香草烤春鸡

3.把两只迷迭香切碎备用,粗的茎可以不要,切叶子就可以了

4.新鲜柠檬洗净切片备用

5.将柠檬汁均匀的挤在鸡的身上

6.然后将迷迭香,盐,黑胡椒碎,橄榄油均匀的洒在鸡的身上,然后放入冰箱冷藏室腌制一天

柠汁香草烤春鸡柠汁香草烤春鸡


7.烤箱提前预热到200度,将腌制好的三黄鸡放入烤箱中,烤30分钟左右即可

当然看烤箱的功率而定哈

柠汁香草烤春鸡


8.这个时候呢我们就可以倒腾土豆了,大土豆修皮放在锅中蒸熟

9.法香切细末备用

10.大蒜末去皮切末.....

柠汁香草烤春鸡


11.蒸好的土豆切块备用

12.中火烧热煎锅,放入橄榄油,烧热后放入小土豆中火煎至

13.煎到两面金黄就可以啦

14.将大蒜碎,法香碎加入土豆中,拌匀炒香

柠汁香草烤春鸡


15.时间到,鸡也烤好了,哇喔,好香哦,第一次烤没有想到这么棒

是不是看着就想撕一块下来吃吃啊

柠汁香草烤春鸡


16.将烤好的三黄鸡盛入盘中,配上炒好的土豆块即可使用,可以放点法香点缀哈,会更美哒

柠汁香草烤春鸡

外香里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味。配上软糯的土豆,非常的完美啊

柠汁香草烤春鸡切了


小贴士:
迷迭香和柠檬汁都能够去除肉类自身的腥味,并使肉质保持鲜嫩,还增添香味,所以在肉类烤制之前常用来腌制....... 

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