食材
- (主料)红椒 1个
- (主料)青椒 1个
- (主料)洋葱 半个
- (主料)里脊肉 100g
- (主料)黑木耳 适量
- (主料)高汤或水 2大勺
- (主料)鸡粉 2勺
- (主料)玉米淀粉 5g
- (主料)盐 适量
- (主料)油 适量
步骤
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1.
里脊肉切片
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2.
家鸡粉翻拌均匀
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3.
加料酒和玉米淀粉翻拌均匀，腌制15分钟左右
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4.
洋葱，彩椒切小块备用
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5.
黑木耳泡发，去蒂洗净
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6.
不粘锅放油，油稍微有点热的时候就下肉片炒炒
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7.
肉片变色后停止翻炒
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8.
出锅备用
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9.
国内再放少许油，烧热后放入洋葱炒香
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10.
放黑木耳翻炒
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11.
放彩椒翻炒片刻
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12.
放入两大勺高汤或水，翻炒均匀
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13.
最后放入肉片，加入少许盐，翻炒收汁，出锅
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14.
颜色诱人，肉片嫩滑鲜美。
