电饭煲黑胡椒杂蔬牛肉焖饭

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步骤

电饭煲黑胡椒杂蔬牛肉焖饭

主料 1 :大米 150 克牛肉 300 克

主料 2 :蒜 30 克土豆 150 克胡萝卜 80 克玉米 40 克香菇 90 克洋葱 80 克

腌料:生抽 10 克盐 3 克老抽 3 克黑胡椒碎 2 克生粉 3 克

调味:油 35 克生抽 15 克老抽 5 克蚝油 30 克黑胡椒碎 2 克

配料:香菜

用具:大松 ih 智能压力电饭煲

做法:

1、 洗净的牛肉切成块状,比平时炖牛肉的块状小一些。

2、 将腌料放入,腌制时如果牛肉太湿,可以先用厨房用纸按干水分。

3、 拌匀,腌制 30-60 分钟。

4、 做其它的准备工作,大米清洗一下,用清水泡上,开始准备蔬菜,洗净,切大粒。

5、 准备好蒜末。

6、 锅里倒油,油热后,放入牛肉爆至牛肉变色。

7、 将牛肉用锅铲推至一旁,将蒜末和洋葱碎倒到油里,炒出香味。

8、 倒入其它的蔬菜和调味,炒拌均匀即可。

9、 将炒好的菜倒入泡好的米里,盖好电饭煲的锅盖。

电饭煲黑胡椒杂蔬牛肉焖饭

10、 插好电源,选择精华煮,长粒米,口感适中。

11、 按下开始键,开始焖饭饭了。

12、40 分钟后,饭饭好了。

打开锅盖,放入切碎的香菜,搅匀即可开吃了,小心口水流到屏幕上哦 ......

电饭煲黑胡椒杂蔬牛肉焖饭

电饭煲黑胡椒杂蔬牛肉焖饭

小贴士

1、 上面给出的原料,主料 2 稍多(其实煮熟后还好),可以减少 1/3 左右或根据自己的喜好自行增减。

2、 腌料和调味也可以根据自己口味的轻重及喜好增减。

3、 大米与清水的比例为 1 : 1 ,即 1 杯米加 1 杯水。

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