肉末油条

844人看过

步骤

肉末油条

 
原料:油条2根

配料:肉末、姜末、葱末、干淀粉各适量

调料:番茄酱4汤勺、白糖1汤勺、果醋1汤勺、料酒少许、生抽少许、水淀粉少许

步骤:

肉末油条肉末油条


1: 把油条的两头去掉,切成约5厘米长的小段。

2: 准备少许肉末。

3:准备好适量葱、姜末。

4: 肉末里加入葱、姜末。

5:调入少许料酒、生抽和烤肉酱。

6:搅拌均匀。

肉末油条肉末油条


7: 油条中间的空洞里先填入少许调好味的肉末。

8:再把油条的两头分别填上肉末。

9:然后在肉末上粘上一层干淀粉,为了后面炸制的时候少吸油。

10:依次做完。

肉末油条肉末油条


11:下入五、六成热的油锅里中火炸熟,捞出沥油、备用。

12:准备约4汤勺的番茄酱,调入少许白糖和果醋以及水淀粉,搅拌均匀。

13:把调好的酱汁倒入锅里,中火煮至起大泡,关火。

14:倒入炸好的肉末油条,快速裹上酱汁,出锅趁热食用。

肉末油条


小贴士:
做这个小吃的酱汁和糖醋鱼不一样,酸甜的味道不要太过浓烈,具体依据自己的口味调节,也可以加入辣味。


其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部