香炸花椒叶

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花椒叶是温胃散寒的,它能顺胃气。有的人受寒以后会胃痛,或胃里有胀气 的感觉,有的人还会嗳气、打嗝,就可以吃些花椒叶来缓解。
还可以用花椒叶来做调料,炖鸡味道很好。嫩叶可以凉拌着吃,炸着吃,老 的 花椒叶做菜就不好吃了,但还是 可以 用鸡蛋、面粉和起来炸着吃也是很不 错的。
还可以用来煮水泡脚,能去湿气,对脚气病的人有好处。

步骤

香炸花椒叶

食材:鲜嫩花椒叶、鸡蛋、面粉、
调料:食用油、盐、
制作:鲜嫩花椒叶清洗干净,控水、
香炸花椒叶
 
将花椒叶放入不锈钢盆中,磕入一个鸡蛋,放一点点盐,搅散拌匀,

香炸花椒叶
 
放入面粉,拌匀,放入油锅,中火、中炸至浅黄色捞出,然后提升油温,再
复炸一下,捞出装盘。
香炸花椒叶
 
特别受欢迎的一道时令小菜

香炸花椒叶

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