烤虾串(世界杯美食)

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步骤

烤虾串 

所用主食材:鲜虾400克。
所用辅料:   油,盐,姜,料酒,海鲜酱,生抽,鱼露各适量。
制作方法:
1.把虾用厨房剪把背部剪开一个口子。
2.挑出肠线。
3.再剪去虾剑和虾须。
4.把虾洗净控水,加入适量姜丝,盐,鱼露,料酒抓匀腌10分钟。
烤虾串

5.把虾用竹签穿起备用。
6.用一大勺海鲜酱加入适量油和生抽搅匀即成烧烤汁。
7.电饼铛预热后把虾串放入。
8.烤至变色时刷上烧烤汁,中途翻面,最后出锅前撒上黑胡椒粉即可。
烤虾串烤虾串

刷烧烤酱时尽量不要流太多在烤盘,不然容易把虾烤糊。

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