微波鸡蛋豆腐羹

73人看过

步骤

微波鸡蛋豆腐羹
食材:
内脂豆腐1/2盒 鸡蛋2颗 西兰花 玉米粒适量 胡椒粉1/2小勺 酱油1小勺
做法:
微波鸡蛋豆腐羹
1准备食材。
2西兰花撕成小朵,玉米粒提前解冻
3将内脂豆腐底部的四角各剪下一点。
4倒扣后,取二分之一切成片状。
微波鸡蛋豆腐羹
5鸡蛋打散,切好的豆腐放在小锅中。
6将蛋液放入豆腐锅中。
7提前将西兰花和玉米焯一下取出。
8将玉米粒和西兰花摆在锅中,还可以加点胡萝卜点缀。
微波鸡蛋豆腐羹
9加入胡椒粉和酱油调好的汁。
10盖好小陶锅的盖子,上面用保鲜膜包起。
11放进微波炉,高火两分钟,取出观察一下状态。
12再一分钟一分钟的加热,我选的直接再加热两分钟,略微有点过了。
微波鸡蛋豆腐羹

小贴士

1西兰花一定要提前略焯一下,玉米粒也要提前解冻焯下再用。
2酱油和胡椒粉调好的碗汁,可浇在豆腐鸡蛋上,再放西兰花和玉米,这样会更美观点,我放在上面,色泽有点影响整体状态。

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部