食材
步骤
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1.
年糕切条，大小与筷子差不多；ps：喜欢切片也可以；
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2.
清水煮沸，放入切好的年糕，煮软；ps：不要煮太熟，容易烂，且炒出来不好吃。
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3.
捞出年糕，沥干水，待用；
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4.
热锅倒油；
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5.
放香菇片、辣椒、爆香；ps：香菇洗净切片、红辣椒洗干净切蒂切碎
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6.
加入年糕，改为中火炒；
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7.
放酱油翻炒；
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8.
炒熟的年糕放盐、葱，炒均起锅即可；
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9.
美味出锅，开动了，年味十足。
