香煎沙丁鱼(世界杯的下酒菜)

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步骤

香煎沙丁鱼 
【香煎沙丁鱼】
主料:沙丁鱼8条
辅料:盐1小勺、胡椒粉1小勺、白酒1大勺、橄榄油2大勺玫瑰盐适量 
做法如下:

香煎沙丁鱼
香煎沙丁鱼

1. 在鱼上放姜片和葱段

香煎沙丁鱼

2.放入盐
香煎沙丁鱼

3.放入白胡椒粉

香煎沙丁鱼

4.沙丁鱼比较腥一点,放入二锅头腌制15分钟。

香煎沙丁鱼

5.把锅先做热,这次煎鱼的瑞仕钻锅是我刚收的,真钻石纳米不粘表面。
这个煎锅器型真真是一锅多用,不仅可以煎、炒、煮、炸,更可适用于煤气灶台、烤箱和电陶炉。

香煎沙丁鱼

锅底有made in switzerland瑞士制造的身份象征~

香煎沙丁鱼


6.锅热后,放入一点油,这次煎鱼用的橄榄油,为了感受新锅不粘的的效果,也为了身体的健康,油放一点点就好。
香煎沙丁鱼


7.放入腌制过的沙丁鱼,两面煎熟。煎鱼时鱼皮很容易粘锅,而这口锅的钻石纳米涂层有不错的不粘性,沙丁鱼在锅身中翻炒也不会粘锅不会散架,再加上锅身导热迅速大大缩短了烹饪的时间,从而保证了食材的口感。如果你家的锅比较粘,可以试试用姜片涂锅底,然后再倒油。
香煎沙丁鱼

这次煎鱼用了电陶炉,和电磁炉相比,电陶炉没有辐射,使用安全,不仅外形小巧,没有噪音,而且电陶炉释放出的远红外对身体有益无害。与明火相比,电陶炉可以完全避免烟熏火燎的尴尬,特别适合夏天~
香煎沙丁鱼

8.两面煎至金黄,从头到尾,锅子表现出众,一点没粘锅.

香煎沙丁鱼

9.撒些现磨的玫瑰盐,激发鱼的香味,这道香煎沙丁鱼就做好了,很简单吧~
香煎沙丁鱼

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