子姜炒鸡

食材

• (主料)土鸡 半只
• (主料)子姜 200克
• (辅料)酱油 20克
• (辅料)蚝油 10克
• (辅料)料酒 20克
• (辅料)盐 适量
• (辅料)蒜末 2克
• (辅料)胡椒粉 2克

步骤

• 1.

  子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦

• 2.

  子姜切丝

• 3.

  鸡肉洗净砍块

• 4.

  热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的朋友这个时候可以爆香辣椒丝啦

• 5.

  倒入鸡块翻炒

• 6.

  稍变色就可以加入料酒和胡椒粉，去腥特别好

• 7.

  加入酱油蚝油翻炒

• 8.

  加入子姜继续翻炒片刻

• 9.

  加入半碗清水翻炒均匀，放入适量的盐进行调味收汁就能出锅啦

• 10.

  成品

• 11.

  成品