食材
- (主料)芦笋 200克
- (辅料)油 适量
- (辅料)大蒜 2瓣
- (辅料)花椒 10粒
- (辅料)蒸鱼豉油 3汤匙
步骤
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1.
芦笋刮去根部的硬皮
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2.
将所有芦笋的处理好，洗净备用
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3.
入沸水，焯烫半分钟
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4.
捞出过凉水
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5.
烫好芦笋切成寸断，摆盘
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6.
2瓣大蒜压成蒜末铺在芦笋上
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7.
锅内放油，放入花椒小火炒香，将热花椒油浇在蒜末上
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8.
淋上蒸鱼豉油即可食用
