食材
- (主料)猪血 3块
- (辅料)油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)泡椒类 按自己需量
- (辅料)料酒 少许
- (辅料)花椒 大约20粒
- (辅料)豆瓣酱 2勺
- (辅料)生菜 少许
- (辅料)葱 3根
步骤
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1.
猪血已经被我切成了小块，
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2.
自己泡的泡菜类（包含泡椒，泡胡萝卜，泡姜）
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3.
切好等待使用。
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4.
锅里烧热放油小火炒香豆瓣酱，放三奈，花椒小火慢慢煸香。
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5.
接着放入泡椒泡姜泡萝卜。
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6.
加入清水，调入料酒少许。生抽少许。
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7.
放入猪血烹饪，大火煮开调小火。
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8.
小慢火焖大约15分钟。
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9.
起锅前加入葱段即可。
